Commercio di pesce fresco

L’Azzurra Pesca si occupa della pesca di Pesce azzurro sia a livello nazionale che internazionale.

Nell'arco dell'anno, nei periodi stabiliti dal ministero della pesca la società Azzurra Pesca esercita la pesca con i moto pesca di proprietà: il Moto Pesca “Angelo Catania” effettua la Pesca del Tonno Rosso (Blue Fin Tuna) nel periodo dal 25 Maggio al 15 Giugno. Mentre per i restanti mesi che vanno da Luglio ad Aprile il M/P “Angelo Catania”, affiancato al M/P “Padre Pio”, sempre di proprietà Azzurra Pesca, esercitano la pesca del Pesce Azzurro in particolare di acciughe e sardine.

pesce azzurro - commercio
tonno

LAVORAZIONE DEL PESCE FRESCO

 

L’Azzurra Pesca oltre ad occuparsi del commercio del pesce fresco, si occupa anche della lavorazione del prodotto in tutte le sue sfaccettature, da tecnici siciliani, nello stabilimento a Sciacca, in Sicilia, e in quello di Kenitra, in Marocco.

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